吃“蚝”盛宴终极指南!肥美的生蚝咬一口就爆汁——蒜蓉酱烤生蚝!

2021-05-02 14:40:07   
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春天是许多美食上市的季节,这些美食不止包含瓜果蔬菜,还包含各式各样的海鲜;说起海鲜,前两天我在海鲜市场逛的时候,我发现现在的海鲜真的是又大又饱满,看着就很有食欲。肥美的生蚝,无论生吃还是烧烤?放蒜还是柠檬汁?都可以吃个过瘾!来啊!造作啊!无论怎么吃,我都完全可以hold住!

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蒜蓉酱烤生蚝

图文 | 吾爱烘焙

生蚝适量适量适量小米椒适量适量适量蚝油适量料酒适量生抽适量

图片1. 生蚝开壳后用清水冲洗干净生蚝。图片2. 姜、蒜、小米椒放入搅拌器中搅拌成碎。图片3. 倒出搅拌好的姜蒜小米椒碎,放入适量的油、盐、蚝油、料酒、生抽搅拌均匀。图片4. 调好的拌料铺在生蚝的表层上。图片5. 放入到烤箱中层,上下火200度烘烤20分钟。图片6. 前20分钟用锡纸盖上烤,取开锡纸再烤5分钟即可出炉。

(来源:美食天下)


责任编辑:王坤

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