冬天最应该吃的食物就是它,天气越冷越要吃,提高身体免疫力,保你冬天不感冒

2021-01-08 13:35:39   
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家里有小朋友的粉丝朋友们发现没有,小朋友一到冬天总是莫名其妙就感冒了,这是因为小孩的抵抗力要比成人差很多,杰妹小时候也特别爱感冒,基本上只要一降温就一定会感冒,三天两头的感冒发烧,小时候打针吃药可是没少受苦。

后来我爸爸不知道从哪里听到的一个提高体质的办法,就是每天早上喝一碗羊肉汤,冬天的时候,上集市买回来半头羊,然后炖一大锅羊肉汤,每天早上喝一碗,从头到脚都是暖洋洋的,果然连着一冬天都没在生病感冒。

羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。中医认为,羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃,头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。

天气现在越发的寒冷,并且最近又迎来了一波冷空气,这种时候最适合来一碗热乎乎的羊肉汤,今天就教大家做一道暖心暖胃的羊肉萝卜汤,喜欢的朋友记得点赞收藏+转发哟!


| 羊肉炖萝卜汤 |



By 爱糖果的美食

用料

主料:羊肉800克、萝卜200克

辅料:青蒜5克、香菜5克、盐5克、白胡椒粉3克、香料(香叶,草果,花椒等)

做法

1、羊肉斩件切小块,在清水浸泡两小时,去血水,浸泡期间换几次水。
2、羊肉冷水下锅,将羊肉焯水,洗干净上面的血沫。
3、羊肉放锅内,投入香料,生姜,加足量的水要没过羊肉,大火烧开,转小火炖制。
4、待羊肉炖制到用筷子能戳动。
5、白萝卜切薄片。
6、开水焯一下,去除萝卜的辛辣味。
7、将萝卜倒入羊肉汤,继续炖20分钟。
8、加入盐。
9、加入白胡椒粉。
10、青蒜和香菜都切沫。
11、将青蒜沫和香菜沫都撒于羊肉萝卜汤里。清爽鲜美的羊肉汤做好了,赶紧来喝上一碗驱驱寒吧!

(来源:美食杰)

责任编辑:张漾

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